Блюдо шеф-повара

О том, чем лучше всего фаршировать кролика, мы поговорили с шеф-поваром ресторана «Большой» сети «Итальянский дворик», что в бизнес-центре «Октябрьский».

О том, как долго нужно учиться мастерски вертеть пиццу на одном пальце, мы поговорили с Денисом Рамзаевым — шеф-пиццайоло «У Бильбо».